O que é um barista?

O Barista é um especialista da restauração que prepara bebidas à base de café e é aquele que mais conhecimento tem sobre produto.

Além de ter um completo conhecimento sobre o preparo da bebida, ele tem também conhecimentos sobre a história do café e do seu cultivo, as suas origens e os tipos de grãos e variedades.

A profissão requer formação específica, determinação, insistência e uma paixão pelo café.

O barista tem a capacidade de criar novas e originais bebidas e apresentações tanto de café expresso como de cappuccinos ou outras bebidas à base de café.

Afinal, de que adianta torrar o melhor café se não garantirmos que ele foi preparado na perfeição?