Campeonato de Baristas

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A AICC (Associação Industrial e Comercial do Café) em conjunto com o Capitulo Português da SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) organizam anualmente o Campeonato de Baristas de Portugal, que já contou com 2ª edição em 2015.

Durante o campeonato, cada concorrente terá 15 minutos para preparar com requinte e rigor:

  • 4 expressos
  • 4 cappuccinos ou outra bebida com leite
  • 4 bebidas de autor

Estas bebidas serão servidas aos juízes e avaliadas por estes, com base em normas internacionais definidas pela SCAE.

O vencedor deste Campeonato Nacional de Baristas irá representar Portugal no Campeonato Mundial de Baristas, que em 2016 decorrerá em Junho, em Dublin.