Curiosidades
Só por curiosidade, sabia que…
- O café é o produto mais transaccionado a seguir ao petróleo?
- A origem do cultivo do café no Brasil aconteceu em 1727 com sementes provenientes da Guiana Francesa e trazidas de Paris por um diplomata português?
- Antigamente, nas cerimónias de casamento, os noivos turcos tinham de prometer que iriam disponibilizar sempre café às suas noivas – caso contrário, isso poderia ser motivo de divórcio.
- Adicionar café em pó à terra contribui para que as plantas fiquem mais verdes e saudáveis?
- A planta do café demora 5 anos a atingir a maturidade e só produz entre 450 e 900 gramas de grãos por época?
- A maior percentagem de café é consumido em casa?
- Beethoven adorava café e separava precisamente 60 grãos para cada chávena de café que preparava?
- Louis XV gastava cerca de €11,000 em café por ano para as suas filhas?
- Tanto a Revolução Americana como a Revolução Francesa foram planeadas à mesa de um café?
- Em 1785 houve uma Revolução de Café na Prússia porque o consumo de café era apenas permitido à nobreza, Igreja e altos oficiais?
- A primeira publicidade ao café surgiu em formato de panfleto em 1651 e está actualmente em exibição no Museu Britânico?
Sabias que a forma como conservas o teu café pode ter influencia no seu sabor?
O calor é um dos principais inimigos do café, uma vez que acelera o processo de oxidação.
Deste modo, deves procurar guardar o teu café longe de equipamentos que possam aquecer, o ideal será procurares um local seco e fresco.
Evita o guardar o café no frigorífico porque a humidade do seu interior poderá fazer com que o café absorva os aromas de outros alimentos.
A escolha do recipiente também é muito importante, devendo optar por um frasco de vidro ou metal e idealmente com fecho hermético.
Agora que já tens mais uns truques na manga, não há desculpa para não teres café da melhor qualidade!
